Château Angélus ANGELUS Premier Grand Cru Classé "A" Rot 2013 Saint-Emilion grand cru
Beschreibung
Weinbau
Das 23,4 Hektar große Weingut Chateau Angelus liegt auf Lehm-Kalkstein-Böden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30-35 Jahre. Pflanzdichte - 7000 Reben pro Hektar. Die Erträge sind begrenzt, alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt. Der Jahrgang 2013 wurde vom 9. September bis 3. Oktober geerntet.
Weinbereitung
Die Milchsäuregärung findet in kleinen Eichenfässern statt.
Weinalterung
Der Wein reift 18-22 Monate in 100% neuen Eichenfässern.
Vintage-Details
Speicherpotential-25-30 Jahre.
Geschmacksnoten
Der Wein hat eine undurchsichtige violette Farbe. Der Wein zeigt einen großzügigen, gut strukturierten Geschmack mit Noten von Harz, Brombeere, Pflaumensauce, Tabak und Kakao, mit leichten Moschusnuancen und einem langen, verführerischen Nachgeschmack. Der Wein erobert mit einem luxuriösen, reichen Aroma, das aus Noten von Blaubeeren, Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Weihnachtskuchen, Lakritze und Unterholz gewebt ist.